每年日本申请专利的新品种食材多达千种，《头号食谱》节目组将挖掘这些新品类食材，并邀请全国知名大厨为新食材首创一道食谱，最终将由美食评审团现场试吃点评，选出每期神奇食材的"头号食谱"。 There is a huge number of ingredients in the world. What we usually eat is just a small part of them… In this show, great chefs cook unknown ingredients that they have never seen. The ingredient looks/tastes strange. The chef is firstly surprised at such an unknown, but gradually grasps ...
全炫茂 金俊铉 陈世妍 金淑 文世允 南贤俊 朴愛理 玄周燁 林哲 李宥利 李英子 宋恩伊 洪京民 延政勋 玄胜熙 吴允儿 柳秀荣 金九拉 崔阳洛 彭賢淑 尹柱万 崔秀彬 崔乂园 赵宇钟 姜汉娜 金宣虎 金日宇 金载沅 金元植 萨姆·汉明顿 刘在石 胡玄珠 李同国 李镇赫 Lia Kim (韩国编舞家) 姜亨旭 张度妍 金钟民 李辉宰 尹度玹 南珍 曺廷旼
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